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Nutrición y alimentación humana / José Mataix Verdú. - Madrid : Oceano, 2006. - 2 v. : il. ; 30 cm.

Bibliografía.

v. 1. Nutrientes y alimentos. -- v. 2. Situaciones fisiológicas y patológicas.

ISBN: 849519967x (Obra completa) 8495199688 (V.1) 8495199696 (V.2)

Subjects--Topical Terms:
Nutrición.
Alimentación.

LC Class. No.: RA784 / M37 2006