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Cañizal, Mario

La restauración fuera del hogar / Mario Cañizal en colaboración con Eulalia Cases. - 1a ed. - Madrid ; Mundi-Prensa ; A. Madrid , 1996. - 172 p. ; 24 cm.

Incluye referencias bibliográficas.

ISBN: 9788471146010

Subjects--Topical Terms:
Mercadeo de alimentos--España.
Alimentos--Consumo--España.
Alimentos--Precios--España.
Restaurantes, cafeterias, etc.

LC Class. No.: TX945 / C35 1996