Valor nutricional de la harina de cabeza de camarón en juveniles de totoaba (Totoaba macdonaldi Gilbert, 1980) /
Espinosa Chaurand, Luis Daniel
Valor nutricional de la harina de cabeza de camarón en juveniles de totoaba (Totoaba macdonaldi Gilbert, 1980) / Luis Daniel Espinosa Chaurand. - 1a ed. - Ensenada, Baja California : 2008. - xi, 124 p. (3 p. pleg.) : il. ; 28 cm.
Maestro en Ciencias en Oceanografía Costera.
Tesis (Maestría)--Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Marinas, Ensenada, 2008.
Incluye referencias bibliográficas.
Para determinar el valor nutricional de las harinas de cabeza de camarón (HCC) en juveniles de Totoaba se analizaron diferentes técnicas de deshidratación y se formularon dietas para su evaluación.
Totoaba--Dietas.
Totoaba--Cultivo.
Harina de cabeza de camarón--Valor nutricional.
Oceanografía--Tesis.
QL638.S34 / E86 2008
Valor nutricional de la harina de cabeza de camarón en juveniles de totoaba (Totoaba macdonaldi Gilbert, 1980) / Luis Daniel Espinosa Chaurand. - 1a ed. - Ensenada, Baja California : 2008. - xi, 124 p. (3 p. pleg.) : il. ; 28 cm.
Maestro en Ciencias en Oceanografía Costera.
Tesis (Maestría)--Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Marinas, Ensenada, 2008.
Incluye referencias bibliográficas.
Para determinar el valor nutricional de las harinas de cabeza de camarón (HCC) en juveniles de Totoaba se analizaron diferentes técnicas de deshidratación y se formularon dietas para su evaluación.
Totoaba--Dietas.
Totoaba--Cultivo.
Harina de cabeza de camarón--Valor nutricional.
Oceanografía--Tesis.
QL638.S34 / E86 2008
