El restaurante como empresa /
Durón García, Carlos.
El restaurante como empresa / Restaurant As Business. Carlos Durón García. - 4a ed. - México : Trillas : 2008. - 240 p. ; 24 cm.
9789682471230 9682471230
Restaurantes, cafeterías, etc.--Administración.
HF5686 .H75 / D87 2008
El restaurante como empresa / Restaurant As Business. Carlos Durón García. - 4a ed. - México : Trillas : 2008. - 240 p. ; 24 cm.
9789682471230 9682471230
Restaurantes, cafeterías, etc.--Administración.
HF5686 .H75 / D87 2008
