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Lactologia tecnica :

Veisseyre, Roger.

Lactologia tecnica : composicion, recogida, tratamiento y transformacion de la leche / Roger Veisseyre ; vers. españolade Jesus Ventanas Barroso. - 1980. - vi, 629 p. ; 24 cm.

Incluye bibliografia.

ISBN: 84-200-0458-8

LC Class. No.: TD899 / .D3 V45

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