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Food Analysis /

Pomeranz, Yeshajahu, 1922-.

Food Analysis / Yeshajahu Pomeranz, Clifton E. Meloan. - Westford, Mass. : AVI, 1978. - 709 p. ; 24 cm.

Incluye bibliografia.

ISBN: 0-87055-238-4

LC Class. No.: TX541 / P65

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