El vino :
Delanoe, Dominique.
El vino : del análisis a la elaboración / Dominique Delanoe, Christian Maillard, Dominique Maisondieu. - Zaragoza : Acribia Editorial, 2003. - 233 p. : il. ; 24 cm.
Traducción de: Le vin : de l'analyse a l'elaboration.
Incluye referencias bibliográficas (p. 223) e índice.
8420010111 9788420010113
Vinicultura.
Vinicultura--Industria y comercio.
Fermentación del vino.
TP548.5 .A5 / D4518 2003
El vino : del análisis a la elaboración / Dominique Delanoe, Christian Maillard, Dominique Maisondieu. - Zaragoza : Acribia Editorial, 2003. - 233 p. : il. ; 24 cm.
Traducción de: Le vin : de l'analyse a l'elaboration.
Incluye referencias bibliográficas (p. 223) e índice.
8420010111 9788420010113
Vinicultura.
Vinicultura--Industria y comercio.
Fermentación del vino.
TP548.5 .A5 / D4518 2003
