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Tratado básico de enología /

Ough, Cornelius S.

Tratado básico de enología / Cornelius S. Ough. - Zaragoza : Acribia, 1996. - XIV, 294 p. : il., fot. ; 24 cm.

Traducción de: Winemaking Basics.

Incluye referencias bibliográficas.

ISBN: 8420008060 9788420008066

Subjects--Topical Terms:
Enología.
Vinos y vinificación.

Subjects--Index Terms: Vinicultura Manuales. Vino.

LC Class. No.: TP548 / O8318 1996

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