Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Toxicología alimentaria / Ana Ma. Cameán, Manuel Repetto, (editores). - Madrid : Díaz de Santos, c2006. - XV, 688 p. : il. ; 26 cm.

Incluye referencias bibliográficas.

ISBN: 8479787279 9788479787271

Subjects--Topical Terms:
Food--Toxicology.
Alimentos--Toxicidad.
Alimentos--Toxicología.
Contaminación de Alimentos.
Intoxicación Alimentaria.
Toxinas.

Subjects--Index Terms: Alimentos Toxicología.

LC Class. No.: RA1258 / T69 2006