Comportamiento productivo y características de la canal de borregos en finalización consumiendo diferentes niveles de levadura enriquecida con cromo
Carrillo Muro, Octavio.
Comportamiento productivo y características de la canal de borregos en finalización consumiendo diferentes niveles de levadura enriquecida con cromo [recurso electrónico] / Octavio Carrillo Muro ; director, Alejandro Plascencia Jorquera. - Mexicali, Baja California, 2011. - 1 recurso en línea, 100 p. : il. col.
Maestría en Ciencias Veterinarias.
Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2011.
Incluye referencias bibliográficas.
Para evaluar el efecto de la alimentación, con distintos niveles de levadura enriquecida con cromo (Cr-YC) en el rendimiento, características de la canal y la masa de los órganos viscerales, se utilizaron 40 borregos Pelibuey ¿ Kathadin (35.5 ± 0.4 kg) en una prueba de comportamiento con duración de 56 d. La Cr-YC contuvo (por gramo) 5.5 ¿ 109 UFC y 0.50 mg de Cr, y los borregos fueron bloqueados por peso y asignados al azar a dosis diarias de 0, 1, 2 ó 3 g/borrego/día de Cr-YC. No hubo efectos del tratamiento en el consumo de MS (CMS). Durante los primeros 28 d de experimento, no hubo efectos de suplementar Cr-YC, en el crecimiento del rendimiento o la EN de la dieta. A partir del día 28 al sacrificio, la suplementación de Cr-YC, mejoró la ganancia diaria de peso (GDP, 42%, P=0.02), la eficiencia alimenticia (EA, 43.7%, P<0.01) y la EN de la dieta (24%, P<0.01), y disminuyó el CMS observado/esperado el 21.4% (P<0.01). Las ventajas en el crecimiento por la suplementación de levaduras durante los últimos 28 d, se reflejó en una mejora de la GDP global (20.9%, P=0.04), EA (20.2%, P<0.01) y la EN de la dieta (13%, P<0.01) y redujo los CMS observado/esperado (12.3%, P<0.01). El nivel de suplementación de Cr-YC incrementó (efecto lineal, P? 0.04) la GDP, EA y la EN de la dieta y disminuyó (efecto lineal, P<0.01) los CMS observados/esperados en la segunda fase y en el periodo total. El tratamiento con Cr-YC no afectó PCC (P?0.28), el rendimiento en canal o la grasa pélvica renal (GPR) pero aumento el área del ojo de la costilla (AOC, 10.0%, P= 0.03) y tendió (P=0.06) a aumentar el espesor de la grasa dorsal y la GPR (efecto lineal, P?0.03). Cr-YC disminuyó (6.4%, P=0.03) el peso de la aldilla y tendió a aumentar (3.4%, P=0.08) el peso de la pierna. No se observaron efectos (P?0.19) del tratamiento sobre el llenado del TGI. Los pesos de los órganos (g/Kg, PVV) no fueron afectados (P?0.18) por los tratamientos, pero el peso de las vísceras llenas fue mayor (6.7%, P=0.04) con Cr-YC.
Borregos--Alimentación y alimentos--Tesis y disertaciones académicas.
SF376 / C37 2011
Comportamiento productivo y características de la canal de borregos en finalización consumiendo diferentes niveles de levadura enriquecida con cromo [recurso electrónico] / Octavio Carrillo Muro ; director, Alejandro Plascencia Jorquera. - Mexicali, Baja California, 2011. - 1 recurso en línea, 100 p. : il. col.
Maestría en Ciencias Veterinarias.
Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2011.
Incluye referencias bibliográficas.
Para evaluar el efecto de la alimentación, con distintos niveles de levadura enriquecida con cromo (Cr-YC) en el rendimiento, características de la canal y la masa de los órganos viscerales, se utilizaron 40 borregos Pelibuey ¿ Kathadin (35.5 ± 0.4 kg) en una prueba de comportamiento con duración de 56 d. La Cr-YC contuvo (por gramo) 5.5 ¿ 109 UFC y 0.50 mg de Cr, y los borregos fueron bloqueados por peso y asignados al azar a dosis diarias de 0, 1, 2 ó 3 g/borrego/día de Cr-YC. No hubo efectos del tratamiento en el consumo de MS (CMS). Durante los primeros 28 d de experimento, no hubo efectos de suplementar Cr-YC, en el crecimiento del rendimiento o la EN de la dieta. A partir del día 28 al sacrificio, la suplementación de Cr-YC, mejoró la ganancia diaria de peso (GDP, 42%, P=0.02), la eficiencia alimenticia (EA, 43.7%, P<0.01) y la EN de la dieta (24%, P<0.01), y disminuyó el CMS observado/esperado el 21.4% (P<0.01). Las ventajas en el crecimiento por la suplementación de levaduras durante los últimos 28 d, se reflejó en una mejora de la GDP global (20.9%, P=0.04), EA (20.2%, P<0.01) y la EN de la dieta (13%, P<0.01) y redujo los CMS observado/esperado (12.3%, P<0.01). El nivel de suplementación de Cr-YC incrementó (efecto lineal, P? 0.04) la GDP, EA y la EN de la dieta y disminuyó (efecto lineal, P<0.01) los CMS observados/esperados en la segunda fase y en el periodo total. El tratamiento con Cr-YC no afectó PCC (P?0.28), el rendimiento en canal o la grasa pélvica renal (GPR) pero aumento el área del ojo de la costilla (AOC, 10.0%, P= 0.03) y tendió (P=0.06) a aumentar el espesor de la grasa dorsal y la GPR (efecto lineal, P?0.03). Cr-YC disminuyó (6.4%, P=0.03) el peso de la aldilla y tendió a aumentar (3.4%, P=0.08) el peso de la pierna. No se observaron efectos (P?0.19) del tratamiento sobre el llenado del TGI. Los pesos de los órganos (g/Kg, PVV) no fueron afectados (P?0.18) por los tratamientos, pero el peso de las vísceras llenas fue mayor (6.7%, P=0.04) con Cr-YC.
Borregos--Alimentación y alimentos--Tesis y disertaciones académicas.
SF376 / C37 2011
