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Elaboracion artesanal de mantequilla, yogur y queso /

Schmidt, Karl-Friedrich.

Elaboracion artesanal de mantequilla, yogur y queso / Karl-Friedrich ; tr. del aleman por Oscar Dignoes Torres-Quevedo. - Zaragoza, España : Acribia, 1990. - xii, 116 p. ; 22 cm.

ISBN: 84-200-0682-3

LC Class. No.: SF250.5 / S24

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