Expresión de transportadores de aminoácidos en intestino delgado de cerdos alimentados con aminoácidos libres o ligados en proteínas

Castillo Luna, Gilberto.

Expresión de transportadores de aminoácidos en intestino delgado de cerdos alimentados con aminoácidos libres o ligados en proteínas [recurso electrónico] / Gilberto Castillo Luna; director, Miguel Cervantes Ramírez - Mexicali, Baja California, 2014. - 1 recurso en línea, 46 p. : il. col.

Maestría en Ciencias en Sistemas de Producción Animal.

Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2014.

Incluye referencias bibliográficas.

Debido a que los aminoácidos (AA) en proteínas intactas de la dieta están disponibles para absorción en intestino delgado varios minutos después que AA libres, se especula que la abundancia de sus transportadores es diferente que cuando se incorporan en forma libre. Este experimento se realizó para evaluar el efecto de la forma (libre vs. Proteína intacta) en que se incorporan los AA en la dieta en la expresión de los transportadores de AA b0,+, y+L (AA catiónicos) y B0 (AA neutros), se analizaron las diferencias de expresión en los segmentos intestinales (duodeno, yeyuno e íleon) de cerdos en crecimiento. Se utilizaron 8 cerdos de raza Landrace x Duroc x Yorkshire (25 + 1.5 kg), distribuidos en dos tratamientos de acuerdo a su sexo, peso, edad y camada: T1, dieta base trigo adicionado con los aminoácidos libres His, Ile, Trp, Leu, Lys, Met, Phe, Thr y Val (AAL); y T2, dieta trigo-pasta de soya (los aminoácidos están incluidos en la proteína de la soya, AAP). Ambas dietas se formularon para cubrir el 100% de los requerimientos del NRC para cerdos en crecimiento. El experimento tuvo una duración de 21 días. Los resultados de expresión en cada uno de los segmentos de mucosa intestinal fueron: en duodeno, la expresión del transportador b0,+ fue mayor en cerdos con proteína intacta (P=0.036) comparado con la dieta de AA libres; en íleon la expresión del transportador y+L tendió a ser superior en cerdos con AA libres (P=0.98). La expresión de los transportadores fue mayor en yeyuno que en los otros segmentos intestinales. En conclusión la forma en que se adicionan los AA en la dieta afecta su expresión de cada transportador de AA en los diferentes segmentos intestinales.


Cerdos--Alimentación y alimentos--Tesis y disertaciones académicas.
Cerdos--Nutrición--Tesis y disertaciones académicas.
Aminoácidos en la nutrición animal--Tesis y disertaciones académicas.

SF396.5 / C38 2014

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