Fundamentos de la inspeccion de carnes /
Preub, Bodo.
Fundamentos de la inspeccion de carnes / Bodo Preub ; con la colab. de Horst Kroll ; tr. del aleman por Jaime Esain Escobar. - Zaragoza, Espana : Acribia, 1991. - xii, 219 p. ; 24 cm.
Tr. de: Richtlinien zur fleischuntersuchung.
Incluye bibliografia.
84-200-0692-0
TS1975 / P74
Fundamentos de la inspeccion de carnes / Bodo Preub ; con la colab. de Horst Kroll ; tr. del aleman por Jaime Esain Escobar. - Zaragoza, Espana : Acribia, 1991. - xii, 219 p. ; 24 cm.
Tr. de: Richtlinien zur fleischuntersuchung.
Incluye bibliografia.
84-200-0692-0
TS1975 / P74
