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Schwedt, Georg, 1943-.

Experimentos con productos de supermercados : merceología química / Georg Schwedt. - 1a ed. - Zaragoza: Acribia, 2009. - 187 p. : il. ; 24 cm.

Traducción de: Experimentemit superrmarktprodukten. Eine chemische warenkunde

Incluye referencias bibliográficas e índice.

ISBN: 9788420011233

Subjects--Topical Terms:
Reactivos de prueba de alimentos
Alimentos --Análisis.

LC Class. No.: TX541 / S2418 2003