Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Blouin, Jacques.

Enología práctica : conocimiento y elaboración del vino / Jacques Blouin, Émile Peynaud - 4a ed. revisada y ampliada. - España : Ediciones Mundi-Prensa, 2003 - xiii, 345 p. : il. ; 25 cm.

Traducción de : Connaissance et travail du vin

ISBN: 9788484761600

Subjects--Topical Terms:
Vinos e industria vinícola.

LC Class. No.: TP548 / B5618 2003