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The meat we eat /

The meat we eat / John R. Romans ... [et al.]. - 13a ed. - Danville, Illinois : Interstate, 1994. - xvi, 1193 p. : il. + 4 h. de lams. col. ; 26 cm.

Incluye bibliográficas e índice.

ISBN: 0813428815

Subjects--Topical Terms:
Mataderos.
Industria de la carne.

LC Class. No.: TS1960.Z5 / M43 1994

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