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Riesco Rodríguez, Segundo

Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería : MF0711_2 / Segundo Riesco Rodríguez - Madrid, España : Paraninfo, 2018 - xvii, 179 p. : il. ; 24 cm.

Incluye referencias bibliográficas

ISBN: 9788428341110

Subjects--Topical Terms:
Hostelería--Medidas de seguridad.
Servicios de alimentación--Medidad de seguridad.

LC Class. No.: TX911.3.S24 / R54 2018