Colectivos gastronómicos de food truck en la ciudad de Tijuana :
Páez Pérez, Zaida Julieta
Colectivos gastronómicos de food truck en la ciudad de Tijuana : un análisis de cooperación como estrategia de permanencia en el mercado / [recurso electrónico]/ Zaida Julieta Páez Pérez ; directora de tesis Dra. Isis Arlene Díaz Carrión codirectora Dra. Ma. Cruz Lozano Ramírez - Tijuana, Baja California, 2017 - Recurso en línea. (192 p.) : il. col.
Maestría en Administración
Tesís (Maestría) -- Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Turismo y Mercadotecnia, Tijuana, 2017.
Incluye referencias bibliográficas.
Administración--Tesis y disertaciones académicas.
HD30.19 / P34 2017
Colectivos gastronómicos de food truck en la ciudad de Tijuana : un análisis de cooperación como estrategia de permanencia en el mercado / [recurso electrónico]/ Zaida Julieta Páez Pérez ; directora de tesis Dra. Isis Arlene Díaz Carrión codirectora Dra. Ma. Cruz Lozano Ramírez - Tijuana, Baja California, 2017 - Recurso en línea. (192 p.) : il. col.
Maestría en Administración
Tesís (Maestría) -- Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Turismo y Mercadotecnia, Tijuana, 2017.
Incluye referencias bibliográficas.
Administración--Tesis y disertaciones académicas.
HD30.19 / P34 2017
