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Quimica, almacenamiento e industrialización de los cereales /

Serna Saldivar, Sergio R. Othon.

Quimica, almacenamiento e industrialización de los cereales / Sergio R. Othón Serna Saldívar. - 2a ed. - México : AGT, 2013 - xlvii, 703 p. ; 23 cm.

Incluye referencias bibliográficas

ISBN: 9786077551324

Subjects--Topical Terms:
Granos--Industria
Plagas agrícolas --Control

LC Class. No.: HD9056 / S47 2013

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