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López Alonso, Ana María

Ofertas gastronómicas / Ana María López Alonso, Lorena Carabias, Elena Díaz Paniagua - 1a ed. - Madrid, España : Paraninfo, 2011 - x, 333 p. : il., gráficas ; 27 cm.

Incluye referencias bibliográficas (p. 333)

ISBN: 9788497328326

Subjects--Topical Terms:
Gestión hotelera.
Restaurantes.
Hoteles.
Gastronomía.

LC Class. No.: TX911.3.M27 / L66 2011