Transformaciones productivas, inmigración y cambios sociales en zonas vitivinícolas globalizadas /
Transformaciones productivas, inmigración y cambios sociales en zonas vitivinícolas globalizadas /
Martha Judith Sánchez Gómez, Francisco Torres Pérez, Inmaculada Serra Yoldi (coordinadores)
- 1a ed.
- México : Universidad Nacional Autonoma de México , 2018.
- 440 p. : il., mapas ; 24 cm
"Este volumen aborda estos aspectos en zonas vitivinícolas de Argentina, Uruguay, México, Estados Unidos y Canadá en América, de España y Francia en Europa, y de Sudáfrica en África"--Pag 4
Incluye referencias bibliográficas
Restructuración productiva y trabajo en la nueva vitivinicultura de la provincia de Mendoza, Argentina / Guillermo Neiman -- Tracción del capital en la vitivinicultura patagónica: diferencias en el origen y complementariedades en el desarrollo / Norma G. Steimbreger y Mónica I. Bendini -- Imbricaciones rurales y urbanas: configuraciones familiares y vitivinicultura de calidad, Mendoza, Argentina / Germán Quaranta y María Brignardello -- "In vino veritas": costos del desarrollo de la vitivinicultura en Uruguay / Verónica Filardo -- Cambios en los flujos migratorios durante la crisis económica: la experiencia de los inmigratnes rumanos en España / Rafael Viruela -- Vino, radicalización yneoliberalismo en el valle del Okanagan en Canadá / Patricia Tomic y Ricardo Trumper -- Por los pueblos y cañadas del vino: Santa Bárbara, California / Juan Vicente Palerm y Hugo Santos Gómez -- Trabajadores temporales y desplazamientos extracomunitarios en la agricultura provenzal: movilidad laboral, externalización y dumping social / Frédéric Décosse y Béatrice Mesini -- Reflexiones sobre el empoderamiento: las perspectivas de los trabajadores agrícolas de Sudáfrica / Roeland Hensteede -- Obreros agrícolas llamados "árabes" y la moral economy de los viñedos de la región de Burdeos, Francia / Chantal Crenn -- De jornaleros a vecinos: inmigración y transformación rural en la DO Utiel-Requena (Españ) / Francisco Torres Pérez y María Elena Gadea Montesinos -- Asentamiento territorial e integración de la población inmigrante en zonas urbanas y rurales: la zona vitivinícola de Ribera de Duero / Martha Judith Sánchez Gómez e Inmaculada Serra Yoldi -- La generosidad de los territorios del vino: desarrollo y calidad de vida en los valles vitivinícolas de Ensenada, Baja California, México / Sárah Martínez Pellégrini.
9786073010924 6073010923 9786074793079 6074793077
Industrias --Industria vinicola --Migrantes
HD8039.V5 / T73 2018
"Este volumen aborda estos aspectos en zonas vitivinícolas de Argentina, Uruguay, México, Estados Unidos y Canadá en América, de España y Francia en Europa, y de Sudáfrica en África"--Pag 4
Incluye referencias bibliográficas
Restructuración productiva y trabajo en la nueva vitivinicultura de la provincia de Mendoza, Argentina / Guillermo Neiman -- Tracción del capital en la vitivinicultura patagónica: diferencias en el origen y complementariedades en el desarrollo / Norma G. Steimbreger y Mónica I. Bendini -- Imbricaciones rurales y urbanas: configuraciones familiares y vitivinicultura de calidad, Mendoza, Argentina / Germán Quaranta y María Brignardello -- "In vino veritas": costos del desarrollo de la vitivinicultura en Uruguay / Verónica Filardo -- Cambios en los flujos migratorios durante la crisis económica: la experiencia de los inmigratnes rumanos en España / Rafael Viruela -- Vino, radicalización yneoliberalismo en el valle del Okanagan en Canadá / Patricia Tomic y Ricardo Trumper -- Por los pueblos y cañadas del vino: Santa Bárbara, California / Juan Vicente Palerm y Hugo Santos Gómez -- Trabajadores temporales y desplazamientos extracomunitarios en la agricultura provenzal: movilidad laboral, externalización y dumping social / Frédéric Décosse y Béatrice Mesini -- Reflexiones sobre el empoderamiento: las perspectivas de los trabajadores agrícolas de Sudáfrica / Roeland Hensteede -- Obreros agrícolas llamados "árabes" y la moral economy de los viñedos de la región de Burdeos, Francia / Chantal Crenn -- De jornaleros a vecinos: inmigración y transformación rural en la DO Utiel-Requena (Españ) / Francisco Torres Pérez y María Elena Gadea Montesinos -- Asentamiento territorial e integración de la población inmigrante en zonas urbanas y rurales: la zona vitivinícola de Ribera de Duero / Martha Judith Sánchez Gómez e Inmaculada Serra Yoldi -- La generosidad de los territorios del vino: desarrollo y calidad de vida en los valles vitivinícolas de Ensenada, Baja California, México / Sárah Martínez Pellégrini.
9786073010924 6073010923 9786074793079 6074793077
Industrias --Industria vinicola --Migrantes
HD8039.V5 / T73 2018
