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Los alimentos funcionales : una oportunidad para una mejor salud /

Álvarez Cruz, Néstor Segundo

Los alimentos funcionales : una oportunidad para una mejor salud / Néstor Segundo Álvarez Cruz, Ana Julia Bague Serrano - 1a ed. - Madrid, España : AMV Ediciones, 2011. - 391 p. : il. ; 25 cm.

Incluye referencias bibliográficas e índice.

ISBN: 9788496709652

Subjects--Topical Terms:
Alimentos funcionales
Alimentos enriquecidos

LC Class. No.: QP144.F85 / A58 2011

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