Actividad cardiotónica de extractos derivados del alga del Pacífico mexicano Egregia menziesii
Zúñiga Astorga, Rubén Antonio, 1988-
Actividad cardiotónica de extractos derivados del alga del Pacífico mexicano Egregia menziesii [recurso electrónico] / Ruben Antonio Zuñiga Astorga ; dirigida por Claudia M. Gómez Gutiérrez - Ensenada, Baja California, 2022. - 1 recurso en línea 38 p. : il.
Maestría.
Tesis (Maestría)--Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ingeniería, Arquitectura y Diseño, Ensenada, 2022.
México es el segundo país en el mundo con mayor índice de obesidad en adultos, después de EEUU. Se estima que dos tercios de los adultos mexicanos están actualmente clasificados como obesos o con sobrepeso y de estos se calcula que el 75% de los casos se asocian estrechamente a la hipertensión. Una dieta rica en frutas y vegetales previene enfermedades crónicas debido a que contienen compuestos conocidos como moléculas bioactivas; las algas marinas en particular Egregia menziesii poseen una alta concentración de biomoléculas, lo que las convierte en una excelente fuente de nutrientes con efectos cardiotónicos.
Algas pardas.
QK569.P5 / Z85 2022
Actividad cardiotónica de extractos derivados del alga del Pacífico mexicano Egregia menziesii [recurso electrónico] / Ruben Antonio Zuñiga Astorga ; dirigida por Claudia M. Gómez Gutiérrez - Ensenada, Baja California, 2022. - 1 recurso en línea 38 p. : il.
Maestría.
Tesis (Maestría)--Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ingeniería, Arquitectura y Diseño, Ensenada, 2022.
México es el segundo país en el mundo con mayor índice de obesidad en adultos, después de EEUU. Se estima que dos tercios de los adultos mexicanos están actualmente clasificados como obesos o con sobrepeso y de estos se calcula que el 75% de los casos se asocian estrechamente a la hipertensión. Una dieta rica en frutas y vegetales previene enfermedades crónicas debido a que contienen compuestos conocidos como moléculas bioactivas; las algas marinas en particular Egregia menziesii poseen una alta concentración de biomoléculas, lo que las convierte en una excelente fuente de nutrientes con efectos cardiotónicos.
Algas pardas.
QK569.P5 / Z85 2022
