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Biesalski, Hans Konrad,

Texto y atlas de nutrición / Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm, Susanne Nowitzki-Grimm - 8a ed. - Barcelona, España : Elsevier, 2021 - 436 p. : il., col. ; 19 cm.

Incluye referencias bibliográficas e índice.

ISBN: 9788491138815 (Versión impresa) 9788413820026 (Versión digital)

Subjects--Topical Terms:
Nutrición.
Nutrición.--Terminología.

LC Class. No.: QP141 / B5418 2021