Efecto de la duración del periodo seco sobre días al pico máximo de producción, rendimiento máximo y producción total de leche en vacas Holstein, de Tecate, Baja California /
Roa Martínez, Manuel Gabriel
Efecto de la duración del periodo seco sobre días al pico máximo de producción, rendimiento máximo y producción total de leche en vacas Holstein, de Tecate, Baja California /
[recurso electrónico] / Manuel Gabriel Roa Martínez ; director, Alberto Barreras Serrano - Mexicali, Baja California, 2023 - 1 recurso en línea, 77 p. ; gráficas
Maestría en Ciencias Veterinarias.
Tesis (Maestría) - Universidad Autónoma de Baja California, Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2023
Incluye referencias bibliográficas.
La duración del periodo seco se ha cuestionado en las últimas dos
décadas por los avances genéticos, nutricionales, manejos del hato y la
implementación de biotecnologías en la industria lechera. El objetivo de este
estudio fue determinar el efecto de diferentes estrategias de manejo de períodos
secos sobre el rendimiento total y ajustado de leche en la lactancia subsiguiente.
Se analizaron un total de 747 registros de lactancia de vacas Holstein
pertenecientes a nueve hatos lecheros. Se definieron cuatro grupos con
diferentes longitudes del período seco (GLPS): 3 categorías (≤45, 46-65 y 66-85
días), 4 categorías (≤45, 46-65, 66-85 y ≥ 86 días), 5 categorías (≤30, 31-45, 46-
60, 61-75 y ≥76 días) y 7 categorías (≤35, 36-50, 51-60, 61-70, 71-85, 86-110 y
≥111 días). Las vacas se agruparon por parto en vacas primíparas y multíparas.
El efecto de GLPS en la producción de leche en la siguiente lactancia se
determinó usando un modelo lineal mixto que incluyó además de la media
general, los efectos fijos de la subclase hato-año-estación de parto (HYS), la
clase para parto (primíparas y multíparas), el grupo con diferentes longitudes del
período seco, la interacción clase de parto por GLPS, las covariables edad al
parto y días en leche y el componente aleatorio del residual. No se observó
interacción GLPS con la clase para parto (P>0.05). Los resultados mostraron una
menor producción de leche (P<0.05) en la siguiente lactancia cuando LPS era
menor de 46 d, con reducciones de entre un 6% a un 14%. Los valores de
producción de leche no se vieron afectados (P>0.05) por longitudes de período
seco mayores de 80 días. La mayor producción se presentó en períodos secos
que duraron 61 a 75 días, pero no diferente (P>0.05) al compararlo con la
producción de leche en los períodos secos que duraron 46 a 65 días. Las vacas
primíparas produjeron entre un 7% y un 12% menos de leche que las vacas
multíparas. En conclusión, longitudes de periodos secos menores de 45 días no
son suficientes para que la vaca restaure el tejido mamario, reduciendo el
rendimiento de leche en la siguiente lactancia.
Ganado Holstein-Friesian--Tecate, Baja California--Tesis y disertaciones académicas.
SF199.H75 / R64 2023
Efecto de la duración del periodo seco sobre días al pico máximo de producción, rendimiento máximo y producción total de leche en vacas Holstein, de Tecate, Baja California /
[recurso electrónico] / Manuel Gabriel Roa Martínez ; director, Alberto Barreras Serrano - Mexicali, Baja California, 2023 - 1 recurso en línea, 77 p. ; gráficas
Maestría en Ciencias Veterinarias.
Tesis (Maestría) - Universidad Autónoma de Baja California, Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2023
Incluye referencias bibliográficas.
La duración del periodo seco se ha cuestionado en las últimas dos
décadas por los avances genéticos, nutricionales, manejos del hato y la
implementación de biotecnologías en la industria lechera. El objetivo de este
estudio fue determinar el efecto de diferentes estrategias de manejo de períodos
secos sobre el rendimiento total y ajustado de leche en la lactancia subsiguiente.
Se analizaron un total de 747 registros de lactancia de vacas Holstein
pertenecientes a nueve hatos lecheros. Se definieron cuatro grupos con
diferentes longitudes del período seco (GLPS): 3 categorías (≤45, 46-65 y 66-85
días), 4 categorías (≤45, 46-65, 66-85 y ≥ 86 días), 5 categorías (≤30, 31-45, 46-
60, 61-75 y ≥76 días) y 7 categorías (≤35, 36-50, 51-60, 61-70, 71-85, 86-110 y
≥111 días). Las vacas se agruparon por parto en vacas primíparas y multíparas.
El efecto de GLPS en la producción de leche en la siguiente lactancia se
determinó usando un modelo lineal mixto que incluyó además de la media
general, los efectos fijos de la subclase hato-año-estación de parto (HYS), la
clase para parto (primíparas y multíparas), el grupo con diferentes longitudes del
período seco, la interacción clase de parto por GLPS, las covariables edad al
parto y días en leche y el componente aleatorio del residual. No se observó
interacción GLPS con la clase para parto (P>0.05). Los resultados mostraron una
menor producción de leche (P<0.05) en la siguiente lactancia cuando LPS era
menor de 46 d, con reducciones de entre un 6% a un 14%. Los valores de
producción de leche no se vieron afectados (P>0.05) por longitudes de período
seco mayores de 80 días. La mayor producción se presentó en períodos secos
que duraron 61 a 75 días, pero no diferente (P>0.05) al compararlo con la
producción de leche en los períodos secos que duraron 46 a 65 días. Las vacas
primíparas produjeron entre un 7% y un 12% menos de leche que las vacas
multíparas. En conclusión, longitudes de periodos secos menores de 45 días no
son suficientes para que la vaca restaure el tejido mamario, reduciendo el
rendimiento de leche en la siguiente lactancia.
Ganado Holstein-Friesian--Tecate, Baja California--Tesis y disertaciones académicas.
SF199.H75 / R64 2023
