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Quimica, almacenamiento e industrializacion de los cereales/

Serna Saldivar, Othon.

Quimica, almacenamiento e industrializacion de los cereales/ Othon Serna Saldivar. - Mexico : AGT, 1996. - xli, 521 p. ; 23 cm.

Incluye bibliografia.

ISBN: 968-463-084-0

LC Class. No.: TX557 / S47

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