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Microbiologia de los alimentos /

Frazier, William Carroll.

Microbiologia de los alimentos / W. C. Frazier ; tr. Ma. Victoria Medarde Agustin. - 2a. - 1975. - 512 p. ; 25 cm.

Incluye apendice.

Incluye bibliografia.

ISBN: 84-200-0019-1

LC Class. No.: QR115 / F73 1985

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