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Cookie and cracker technology /

Matz, Samuel A.

Cookie and cracker technology / Samuel A. Matz y Theresa D. - 2a. - Wesport, Conn. : AVI, 1978. - 394 p.; 24 cm.

Incluye bibliografia.

ISBN: 0-87055-235-X

LC Class. No.: TX772 / M38 1978

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