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Microbiología de los alimentos /

Frazier, William Carroll.

Microbiología de los alimentos / W. C. Frazier. - Zaragoza, España : Acribia, 1976. - 512 p. ; 24 cm.

Incluye bibliografia.

ISBN: 84-200-0019-1

LC Class. No.: QR115 / F73

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