Optimización de la variable de producción tiempo de extracción mediante la relación rendimiento vs. fuerza de gel y evaluación de la viscosidad, de los extractos de carragenano, de Chondracantus canaliculatus
Guerra Mendoza, Ragi Alfonso.
Optimización de la variable de producción tiempo de extracción mediante la relación rendimiento vs. fuerza de gel y evaluación de la viscosidad, de los extractos de carragenano, de Chondracantus canaliculatus [recurso electrónico] / Ragi Alfonso Guerra Mendoza. - Ensenada, Baja California : 2001. - 1 recurso en línea, 33 p. ; 28 cm.
Licenciatura--Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Marinas, Ensenada, 2001.
Incluye bibliografía.
TP445.5 / .C35 G84 2001
Optimización de la variable de producción tiempo de extracción mediante la relación rendimiento vs. fuerza de gel y evaluación de la viscosidad, de los extractos de carragenano, de Chondracantus canaliculatus [recurso electrónico] / Ragi Alfonso Guerra Mendoza. - Ensenada, Baja California : 2001. - 1 recurso en línea, 33 p. ; 28 cm.
Licenciatura--Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Marinas, Ensenada, 2001.
Incluye bibliografía.
TP445.5 / .C35 G84 2001
