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Cocina para profesionales : (hoteles, restaurantes, residencias) /

Loewer, G.

Cocina para profesionales : (hoteles, restaurantes, residencias) / E. Loewer. - 1986. - 394 p. ; 22 cm.

ISBN: 8428302839

Subjects--Topical Terms:
Cocina.
Restaurantes, cafeterias, etc.

LC Class. No.: TX651 / L64

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