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Biotecnologia alimentaria /

Biotecnologia alimentaria / comps. Mariano Garcia Garibay, Rodolfo Quintero Ramirez, Agustin Lopez-Munguia Canales. - Mexico : Limusa : Noriega, 1999. - 636 p. ; 24 cm.

Incluye bibliografia.

ISBN: 9681845226

LC Class. No.: TP248.65 / B65 1999

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