Manual de administración y gastronomía /

Sánchez Anaya, Esteban.

Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya. - México : Trillas, 1999. - 108 p. : il. ; 23 cm.

9682444950


Gastronomía.
Economía domestica.

TX641 / S35

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