Administración de negocios gastronómicos : el ABC de las operaciones de restaurantes y establecimientos afines / (Registro nro. 281954)
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| 000 -LÍDER | |
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| fixed length control field | 00463nam a22001337a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
| control field | 20260115143634.0 |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| International Standard Book Number | 9789879468937 |
| 245 ## - MENCIÓN DE TITULO | |
| Título | Administración de negocios gastronómicos : el ABC de las operaciones de restaurantes y establecimientos afines / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Germán De Bonis |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Name of publisher, distributor, etc. | Ugerman Editor, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2023 |
| 590 ## - NOTA LOCAL | |
| Nota local | CveAsig: 50609; 50616; 50623; 50622; 50632; |
| 590 ## - NOTA LOCAL | |
| Nota local | ProgEdu: 28004; 33001; |
| 590 ## - NOTA LOCAL | |
| Nota local | AresCon: ADMINISTRATIVAS; |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
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