Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa : Noriega, 1998Edición: 2a edDescripción: 309 p. : il. ; 25 cmISBN: 9681852850Tema(s): Alimentos -- Composición | Alimentos -- Industria y comercio -- Energia, Consumo deClasificación LoC:TP370 | V35 1998TP370 | V35
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Mexicali | Acervo General | TP370 V35 1998 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | MXL077244 | |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TP370 V35 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ046820 |
Incluye referencias bibliográficas.
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