Leche y sus derivados / Armando Santos Moreno.

Por: Santos Moreno, ArmandoTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas (reimp. 1998), 1987Descripción: 224 p. ; 23 cmISBN: 9682422213Tema(s): Productos lácteos | Industria lechera | LecheClasificación LoC:SF250.5 | S35
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Incluye referencias bibliográficas.

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