Industrias de cereales y derivados / María Jesús Callejo González ; colaboran Guillermo Rodríguez Badiola, Manuel Gil González.
Tipo de material: TextoSeries Coleccion Tecnología de alimentosDetalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente : Ediciones Mundi Prensa, 2002Edición: 1. edDescripción: 337 p. : ill. ; 24 cmISBN: 8489922632 (A. Madrid Vicente); 8484760243 (Mundi-Prensa)Tema(s): Cereal products industry | Grain | Grain trade | Industria transformadora de cereales | Granos | Granos -- Comercio | Cereales Industrias | Grano IndustriasClasificación LoC:HD9056.A2 | C35 2002Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro | Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | HD9056 .A2 C35 2002 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR009988 |
Navegando Instituto de Ciencias Agrícolas Estantes, Código de colección: Acervo General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | ||||||
HD9049 .C7 W37 1988 La historia de un bastardo : | HD9049 .C8 G65 2009 El maíz y los productos de su industrialización / | HD9049 .W4 A84 2010 El trigo en Baja California / | HD9056 .A2 C35 2002 Industrias de cereales y derivados / | HD9056 C65 Fabricacion de fideos y otras pastas alimenticias / | HD9057 B45 Fabricacion de pan / | HD9057 B45 Fabricacion de pan / |
Includes bibliographical references (p. 327-337).
7