Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios / José Ramón Hermida Bun.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Colección Tecnología de alimentosDetalles de publicación: [Madrid] : Mundi-Prensa : A. Madrid Vicente, Ediciones, 2000Edición: 1a edDescripción: xiv, 463 p. : il. ; 24 cmISBN: 8471149133Tema(s): Industrias alimenticias | Alimentos Procesos.-Clasificación LoC:TP370 | H47 2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TP370 H47 2000 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR010205 | |
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TP370 H47 2000 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | AGR010032 |
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Índice . -- ISBN (AMV): 84-89922-49-7.
Bibliografía: p. 455-457.
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