Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes/ Jesús Felipe Gallego
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid, España : Paraninfo, 2002Descripción: xii, 705 p. ; 24 cmISBN: 8428328056; 9788428328050Tema(s): Alimentos -- Industria y comercio -- España | Bebidas -- Industria y comercio -- EspañaClasificación LoC:TX945 | G35 2002
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX945 G35 2002 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS065400 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX945 G35 2002 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ057761 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX945 G35 2021 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ136202 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX945 G35 2021 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | TIJ136203 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX945 G35 2021 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Disponible | TIJ136204 |
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CveAsig: 23061; 23640; 40269;
ProgEdu: 18004; 28003; 28004; 33001; 33405; 32003;
AresCon: ADMINISTRATIVAS; SALUD;
