Historia de la alimentación del nuevo mundo / Rafael Cartay.
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TextoDetalles de publicación: [Mérida, Venezuela] : R. Cartay, c1991Edición: 1er. edDescripción: 2 v. (414 p.) ; 21 cmISBN: 9806100298 (obra completa); 9806100301 (volumen 1); 98061031X (volumen 2)Tema(s): Food supply -- Latin America -- History -- 16th century | Abastecimiento de alimentos -- América Latina -- Historia -- Siglo XVI | Food crops -- Latin America -- History -- 16th century | Alimentos -- Cultivo -- América Latina -- Historia -- Siglo XVI | Diet -- Latin America -- History -- 16th century | Dieta -- América Latina -- Historia -- Siglo XVI | Indians -- Food -- History -- 16th century | Indios -- Alimentos -- Historia -- Siglo XVI | Latin America -- Civilization | América Latina -- CivilizaciónClasificación LoC:HD9014 .L32 | C37 1991Revisión: "Nicely organized study of the origins and evolution of food production and distribution in the Americas includes extensive sections on indigenous and Iberian contributions plus shorter examinations of African and non-Iberian European influences. Draws from wide array of published sources in anthropology, geography, economics, and history, as indicated in extensive footnotes"--Handbook of Latin American Studies, v. 58. http://www.loc.gov/hlas/
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Investigaciones Históricas | Colección Iberoamérica | HD9014 .L32 C37 1991 V.2 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | HIS012748 | |
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Libro
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Instituto de Investigaciones Históricas | Colección Iberoamérica | HD9014 .L32 C37 1991 V.1 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | HIS012780 |
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| HD6100.5 M84 1988 La Mujer en el sector informal : | HD8138 .H58 1986 V.1 Historia gráfica de las luchas populares en Costa Rica, 1870-1930. | HD9014 .L32 C37 1991 V.1 Historia de la alimentación del nuevo mundo / | HD9014 .L32 C37 1991 V.2 Historia de la alimentación del nuevo mundo / | HD9199 .C62 M32 1988 El café de la aparceria al capitalismo / | HF3428.V4 C75 1989 Crisis y fronteras : | HF3428.V4 C75 1989 Crisis y fronteras : |
Incluye referencias bibliográficas(v 2., p. 389-414) e índice.
"Nicely organized study of the origins and evolution of food production and distribution in the Americas includes extensive sections on indigenous and Iberian contributions plus shorter examinations of African and non-Iberian European influences. Draws from wide array of published sources in anthropology, geography, economics, and history, as indicated in extensive footnotes"--Handbook of Latin American Studies, v. 58.
TxU has author's signed presentation copy.
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