Introducción a la higiene de los alimentos / Hans Jurgen Sinell ; tr. Jaime Esaín Escobar.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Alemán Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1981Descripción: 167 p. : il. ; 24 cmISBN: 8420004855Tema(s): Alimentos en la industria y producción -- SanidadClasificación LoC:RA601 | S5518 1981
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | RA301 S5518 1981 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS049456 | |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | RA301 S5518 1981 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | ENS049457 |
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Traducción de : : Einführung in die Lebensmittelhygiene.
Incluye referencias bibliográficas.
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