La tortilla : alimento, trabajo y tecnologia / Victoria Novela, Ariel Garcia.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Complementos del Seminario de Problemas Cientificos y Filosoficos. Nueva epoca ; ; 1.Detalles de publicación: Mexico : UNAM, 1987Descripción: 65 p., 40 h. de lams. ; 22 cmISBN: 968-837-224-2Tema(s): TortillasClasificación LoC:TX770 | .T65 N68
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Investigaciones Históricas | Acervo General | TX770 .T65 N68 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | HIS011396 |
Incluye bibliografia.
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