Bases científicas y tecnológicas de la enología / Guillaume Girard ; tr., Concepción Vecino Soto.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2004Descripción: xv, 238 p. : il. ; 24 cmISBN: 842001026XTema(s): Vinicultura -- Química -- Manuales, etc | Vino -- Análisis -- Manuales, etcClasificación LoC:TP548.5 .A5 | G5718 2004
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Central Mexicali | Acervo General | TP548.5 .A5 G5718 2004 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | MXL108630 | |
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TP548.5 .A5 G5718 2004 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR010937 | |
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TP548.5 .A5 G5718 2004 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | AGR010938 |
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Traducción de: Bases scientifiques et technologiques de l' oenologie
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