Los aceites de oliva en la gastronomía del siglo XXI / Academia Española de Gastronomía.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: León (España) : Everest, 2006Descripción: 302 p. : il., col. ; 31 cmISBN: 842418484X; 9788424184841Otro título: Aceites de oliva en la gastronomía del siglo veintiunoTema(s): Olive oil | Cookery (Olive oil) | Aceite de oliva | Cocina (Aceite de oliva)Clasificación LoC:TP683 | A24 2006
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TP683 A24 2006 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS056276 |
Navegando Biblioteca Central Ensenada Estantes, Código de colección: Acervo General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| No hay imagen de cubierta disponible | ||||||||
| TP640 B4218 2000 La ciencia del chocolate / | TP640 B4218 2000 La ciencia del chocolate / | TP645 R43 2006 ¿Qué es la calidad en el café? / | TP683 A24 2006 Los aceites de oliva en la gastronomía del siglo XXI / | TP683 A24 2008 Aceite de oliva virgen : | TP683 A63 2003 Manual del aceite de oliva / | TP690 .A2 E85 El petroleo y la petroquimica / |
"Presidente, Rafael Ansón."
Incluye referencias bibliográficas (p. 287)
9
