Vinos y bebidas alcohólicas / José Luis Aleixandre Benavent.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Valencia : Departamento de Tecnología de Alimentos, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, Universidad Politécnica de Valencia, Servicio de Publicaciones, 1999Descripción: viii, 498 p. : il. ; 24 cmISBN: 847721817X; 9788477218173Tema(s): Vinicultura | Bebidas alcohólicas | VinificaciónClasificación LoC:TP548 | A54 1999
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TP548 A54 1999 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS058890 |
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Incluye referencias bibliográficas.
