Seguridad alimentaria integrada y salud pública veterinaria / Sava Buncic ; coord. y revisor de la traducción B. Moreno.

Por: Buncic, SavaColaborador(es): Moreno García, B [tr.]Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2009Descripción: xiv, 414 p. : il. ; 24 cmISBN: 9788420011165Tema(s): Industrias alimenticias -- Control de calidad | Alimentos de origen animal -- Control de calidad | Salud pública veterinariaClasificación LoC:RA601 | B8518 2009
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Traducción de: Integrated food safety and veterinary public health.

Incluye referencias bibliográficas.

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