APPCC avanzado : guía para la aplicación de un sistema de peligros y puntos de control crítico en una empresa alimentaria / Victoria de las Cuevas Insua.
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TextoDetalles de publicación: Vigo : Ideaspropias, 2006Edición: 1a edDescripción: 174 p. : il. ; 24 cmISBN: 8498390117; 9788498390117Tema(s): Conservas alimenticias -- Medidas de seguridad -- ManualesClasificación LoC:TP373.5 | C84 2006
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Facultad de Ciencias Administrativas | Acervo General | TP373.5 C84 2006 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | FCA006099 |
Incluye referencias bibliográficas (p. 165-166).
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