La tacopedia : enciclopedia del taco / concepto y edición: Déborah Holtz, Juan Carlos Mena ; investigación y textos: Alejandro Escalante.

Colaborador(es): Holtz, Déborah [ed.] | Mena, Juan Carlos [ed.] | Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México). Dirección General de PublicacionesTipo de material: TextoTextoSeries Salas de lecturaDetalles de publicación: México : Trilce : Banamex, 2012Edición: 1a edDescripción: 319 p. : il. col. ; 27 cmISBN: 9786077663355Tema(s): Cocina mexicana | TacosClasificación LoC:TX716.M4 | T32 2012
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Libro Libro Biblioteca Central Ensenada
Acervo General TX716 .M4 T32 2012 (Browse shelf(Abre debajo)) 1 Disponible ENS077071
Libro Libro Biblioteca Central Ensenada
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Libro Libro Biblioteca Central Mexicali
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Libro Libro Centro de Documentación y Archivos Digitales de IIC-Museo
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Recetas y tipos de tacos + Entrevistas con grandes taqueros + Donde echarse un buen taco + Las mas deliciosas salsas.--portada

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