Introducción a la historia de la gastronomía / Paulina Monroy de Sada, Graciela M. de Flores.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : Limusa, 2012Edición: 2a edDescripción: 184 p. : il. ; 28 cmISBN: 9789681869199Tema(s): Gastronomía -- HistoriaClasificación LoC:TX631 | M65 2012
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX631 M65 2012 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Prestado | 23/11/2022 | ENS073673 |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX631 M65 2012 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | ENS085979 |
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Incluye referencias bibliográficas e índice.
