Bienestar animal, calidad físico-química de la carne e impacto económico en ganado de engorda en una planta de sacrificio tipo inspección federal [recurso electrónico] / Iván Abiut Leyva García; director, Fernando Figueroa Saavedra.
Tipo de material:
Archivo de ordenadorDetalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2011Descripción: 1 recurso en línea, 76 p. : il. colTema(s): Carne -- Control de calidad -- Tesis y disertaciones académicas | Industria de la carne -- Control de calidad -- Tesis y disertaciones académicasClasificación LoC:TS1962 | L49 2011Recursos en línea: Tesis digital 
Nota de disertación: Tesis (Doctorado) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2011.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Tesis | Instituto de Ciencias Agrícolas | Área de Préstamo | TS1962 L49 2011 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR011551 |
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Doctorado en Ciencias Agropecuarias.
Tesis (Doctorado) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2011.
Incluye referencias bibliográficas.
